HeimatUnternehmer Stefan Herbolzheimer, der sich in der Region Mittelfranken als Dicke Katze bereits einen Namen als Mietkoch und Pop-Up-Restaurant-Betreiber gemacht hat, lud die Menschen vergangenes Wochenende zum sommerlichen Fest nach Gerhardshofen ins Schloss Birnbaum ein.

Bei bestem Wetter öffnete Stefan Herbolzheimer in Kooperation mit dem Schlossbesitzer Familie Lindner die Tore und Gärten, um einige hundert Gäste kulinarisch und musikalisch zu verwöhnen. Neben feinstem Essen der Dicken Katze sorgten befreundete Unternehmer und Partner für Eis, Hüpfburg, Kaffee, Kuchen, Stockbrot am Feuer, Drinks und alles, was das Herz begehrte.
Die Schlossbesitzer führten Interessierte durch das Anwesen und gaben begeistert Auskunft über die Geschichte dieses traumhaften Anwesens. Dazu bereicherte der Baumannshof Öko-Lieferservice mit Leckereien und Informationen rund um ihren nachhaltigen Öko-Anbau.
Eine gelungene Veranstaltung mit großen Echo. „Es spricht nichts dagegen, dieses Familien-Fest in den kommenden Jahren zu wiederholen“, so Stefan Herbolzheimer. Ein Mensch, der die Region mit Liebe und Tatendrang belebt.
© Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth
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