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Jule Prohaska und Benedikt Frank betreiben seit 2019 die Andorfer Ölmühle, spezialisiert auf Bio- und Rohkostöle. Sie kombinieren traditionelles Handwerk mit nachhaltiger Landwirtschaft und engagieren sich für Gemeinwohlökonomie. Ihr Wissen und ihre Leidenschaft haben die Mühle zu einem Anlaufpunkt für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste gemacht. Beide setzen sich für Qualität, Nachhaltigkeit und die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern ein, um hochwertige Öle zu produzieren. Jule Prohaska & Benedikt Frank . Ölmüller und Versorger vor Ort HeimatUnternehmer Jule Prohaska und Benedikt Frank betreiben die Andorfer Ölmühle seit 2019. Die beiden Ölmüller sind ein inspirierendes und dynamisches Duo, das sich mit Leidenschaft und Hingabe dem Handwerk der Bio-Ölherstellung verschrieben hat. Mit ihrem Streben nach Qualität und ihrem Engagement für nachhaltige Landwirtschaft, haben sie Andorfer Ölmühle zum Anlaufpunkt für Genießer und Gesundheitsbewusste gemacht. Die Faszination und Freude am handwerklichen Ölmüllerhandwerk erfüllt Jule und Benedikt. Mit viel Leidenschaft betreiben die beiden die Andorfer Ölmühle. In ihrer alten Mühle produzieren sie frische Speiseöle in Bio- und Rohkostqualität sowie verwandte Lebensmittel-Erzeugnisse. Das Herzstück ihrer Produktion liegt in einem aufwendigen Herstellungsverfahren, bei dem die Öle bei gerade mal 37°C Auslauftemperatur aus erster Pressung gewonnen werden. Mit ihrer innovativen wassergekühlten Presstechnologie bewahren die beiden HeimatUnternehmer nicht nur den natürlichen Geschmack, sondern auch sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe der erlesenen und regionalen Ölsaaten. Bio-Qualität und Nachhaltigkeit sind dabei die Grundprinzipien ihrer Arbeit, die sie mit Leidenschaft und Sorgfalt verfolgen. Doch ihr Engagement reicht weit über die Produktion hinaus – sie möchten einen aktiven Beitrag für die Zukunft leisten und setzen daher auf ein ethisches Wirtschaftsmodell nach dem Vorbild der Gemeinwohlökonomie. Dabei stehen das Wohl von Menschen und Umwelt an erster Stelle. Ihre Werte sind geprägt von Menschenwürde, Solidarität, Gerechtigkeit, ökologischer Nachhaltigkeit und Transparenz. Benedikt, der neben der Ölmühle als Wirtschaftsingenieur und Mitarbeiter der technischen Hochschule Nürnberg im Bereich Nachhaltigkeit tätig ist, widmet sich intensiv der True Cost-Berechnung von Produkten und Dienstleistungen. Jule ist in der Andorfer Ölmühle aufgewachsen und von Beruf Sozialpädagogin. Sie kümmert sich liebevoll um die operativen Abläufe, die Marktstände und legt ihren vollständigen Fokus auf die Ölmühlengemeinschaft und ihre Familie. Die Idee, das alte Gemäuer wieder in seiner ursprünglichen Funktion als Mühle aufleben zu lassen, kam den beiden eher zufällig, als sie eine Flasche Leinöl geschenkt bekamen, deren Geschmack sich deutlich von handelsüblichen Leinölen abhob. Seither haben Jule und Benedikt unermüdlich experimentiert und beherrschen heute die Kunst der Ölgewinnung auf höchstem Niveau. Ihr umfangreiches Wissen über verschiedene Ölsaaten ermöglicht es ihnen, eine Auswahl hochwertiger Öle anzubieten. Der Erfolg liegt dabei nicht nur in den kleinen Produktionsmengen und der schonenden Verarbeitung, sondern auch in der Hingabe, mit der sie jedes einzelne Produkt herstellen. Durch ihre enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern und -Lieferanten stellen die beiden sicher, dass nur beste Saatgüter verwendet werden. Gemeinsam haben Jule und Benedikt die Andorfer Ölmühle zur Anlaufstelle für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste gemacht. Beide teilen ihr umfangreiches Wissen mit Freude. Ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und den bewussten Genuss hochwertiger Bio-Öle macht sie zu wahren Vorreitern in ihrer Branche. Die Andorfer Ölmühle ist nicht nur ein Ort, an dem hochwertige Öle hergestellt werden, sondern auch ein Ort, der Menschen dazu inspiriert, ihre Ernährung zu bereichern und den wahren Geschmack von natürlichen Produkten zu entdecken. „Jule und Benedikt sind Pioniere! Sie zeigen, dass man mit Leidenschaft und innovativem Denken ein Unternemen Werte- und Gemeinwohl-orientiert erfolgreich und wirtschaftlich nachhaltig entwickeln kann. Ihr Bio-Regional-Fokus und ihr Miteinander, vom Rohstoff über das Produkt und die Dienstleistung, bis hin zum bis zum Endkunden, ist ein starker, gemeinsamer Nenner aller Beteiligten!" Daniel Rieth, HeimatEntwickler Kontakt Jule Prohaska & Benedikt Frank Andorfer Ölmühle Andorf 2 90599 Dietenhofen +49-9828-9114399 post@andorfer-oelmuehle.de https://andorfer-oelmuehle.de © Fotos: Andorfer Ölmühle

Di., 12. Nov. | Schloss Birnbaum HeimatUnternehmen MittelFranken Treff • Di, 12.11.24 HeimatUnternehmen • Menschen schaffen regionale Werte! !!! Tickets nur via Eventbrite !!! Link im Text !!! Tickets stehen nicht zum Verkauf Andere Veranstaltungen ansehen Zeit & Ort 12. Nov. 2024, 19:00 – 21:00 MEZ Schloss Birnbaum, St2414, 91466 Gerhardshofen, Deutschland Über die Veranstaltung HeimatUnternehmen • Menschen schaffen regionale Werte! Meinst du auch, dass hinter jeder spürbaren Entwicklung immer ein engagierter Mensch steht, der seine Idee vorantreibt und dabei in seinem Umfeld gestaltend wirksam wird? Dass es an den Menschen liegt, die mit Leidenschaft „ihre Sache" weiterbringen? Gegen Widerstände, mit Unsicherheiten, mit Fehlschlägen. Die aber trotzdem jeden Tag wieder weitermachen. Menschen, die lieben, was sie tun. Dann bist du bei HeimatUnternehmen genau richtig! ✅ HeimatUnternehmen MittelFranken Treff 🧭 Zu Gast bei: Stefan Herbolzheimer , ein Pionier der regionalen, mittelfränkischen Küche, führt mit "Dicke Katze " nicht nur ein Unternehmen, sondern eine Bewegung an, die tief in seiner Verbundenheit zur Heimat und seiner unternehmerischen Ethik verwurzelt ist. Als versierter Koch vereint er fachmännische Expertise mit kreativer Innovation, um einen neuen Pfad in der kulinarischen Welt zu beschreiten. Als buchbarer Koch und mit Pop-Up-Restaurant-Events gestartet, steht er für innovatives Essen. Seine bio-vegetarische Koch-Kunst, auf Wunsch auch mit Fleisch, zielt auf Bewusstseinsbildung für eine nachhaltige Ernährung ab. Mit regionalen Partnern lebt er seine kulinarische Kreativität aus, wie auch seine künstlerische Schaffenskraft und emotionale Verbindung zu den Menschen. Sein Credo: Kochen ist Liebe. Wir kommen auf Schloss Birnbaum zusammen, um etwas von Stefan über sein Wirken hinter den Kulissen zu erfahren: Welche Risiken birgt sein rasanter Aufstieg? Welche Erfahrungen hat er in seinem ersten Katzen-Jahr gemacht? Welche Erwartungen haben die Kunden an ihn, seine Marke und Inhalte? Läuft alles prima? Wir fragen nach - und vielleicht dürfen wir ja auch was probieren... ;) 📆 Datum: Dienstag, 12. NOV 24 ⏰ Start: 19h, Dauer: ca. 2h 🎯 Treffpunkt: Schloss Birnbaum, Birnbaum 6, 91466 Gerhardshofen Tickets zum Event 👇 https://www.eventbrite.de/e/heimatunternehmen-mittelfranken-treff-di-121124-tickets-999318978967 Map 👇 https://maps.app.goo.gl/272TTyacPmp4z4MR8 Homepage Dicke Katze 👇 https://dickekatzekocht.de Portrait @ HUMF 👇 https://www.heimatunternehmen-mittelfranken.de/stefan-herbolzheimer Um Anmeldung oder Ticketbuchung wird gebeten! Bringt gerne Interessierte Unternehmende und alles, was ihr zum Wohlfühlen braucht, mit. Wir alle freuen uns auf einen regen Austausch! 💪 Die Initiative der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung unterstützt kreative und unternehmerische Menschen ihre nächsten Schritte in ihrem HeimatUnternehmen zu gehen. Wenn du also auch eine HeimatUnternehmerin bist oder werden willst, dann komm gerne dazu! Lerne andere HeimatUnternehmerInnen und ihre Projekte kennen und knüpfe neue Kontakte. Denn HeimatUnternehmen will, dass du mit deiner eigenen Sache weiterkommst. Und damit gleichzeitig deine Heimat mitgestaltest. Herzliche Grüße! Daniel HeimatUnternehmen MittelFranken 👇 https://heimatunternehmen-mittelfranken.de _______ #HeimatUnternehmenBayern #MittelFranken #HUMF #HeimatWert #miteinander #austausch #ermutigung #inspiration #netzwerken #networking #unternehmertum #wachstum Mehr anzeigen Diese Veranstaltung teilen

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