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Zentrum der Gemeinschaft und Regionalität – und Fröhlichkeit

Vernetzung und Nachhaltigkeit im Herzen Bad Windsheims


In der Volxküche Bad Windsheim, das Bistrokonzept der HeimatUnternehmer Martin Rienecker und Marion Brüggen, zelebriert man Menschlichkeit ebenso wie kulinarische Hochgenüsse – zu größten Teilen aus geretteten Lebensmitteln. Dabei bieten sie Unterstützung für Menschen, die in wirtschaftlich schwierigen Zeiten Hilfe benötigen.


Ein Mann und eine Frau lehnen an einem Tresen, davor eine Platte mit kalten Speisen
Martin Rienecker und Marion Brüggen im "Zentrum der Fröhlichkeit"

© Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Carina Hillenbrand


Martin hat bereits mehrfach die ersten Plätze bei den deutschen Grillmeisterschaften in der Kategorie „Vegan“ sichern konnten. Seine Kochkunst und ihr beider soziales Engagement hat weit über die Region hinaus Beachtung gefunden. Zu den Highlights gehören unter anderem die Berichte auf Zeit Online und das Feature im Sat.1 Frühstücksfernsehen.


Doch für Martin und Marion zählt mehr als die reine Qualität und Innovationskraft ihrer Speisen oder die Aufmerksamkeit der Medien. Ihr wahrer Erfolg, so erzählen sie, zeigt sich im täglichen Einsatz für das Wohl der Gemeinschaft, in ihrem Engagement, ihrer Wärme und Unterstützung für die Menschen, die Hilfe benötigen. Ein freundliches Lächeln auf den Lippen der Gäste gilt ihnen als höchstes Gut und Ansporn, die Volxküche zu einem Herd der Herzlichkeit und gegenseitigen Unterstützung zu gestalten.


Auch ihr geschäftliches Handeln ist tief in der Idee der Kooperation verwurzelt. Indem sie die Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmern wie Marcus Fabian von Heimatprodukte.de suchen und fördern, der über das HeimatUnternehmen-Netzwerk in der Volxküche einen Platz für seine regionalen Produkte gefunden hat, weben sie ein starkes Netz aus sozialen und wirtschaftlichen Banden. Sie fördern die lokale Ökonomie und leben Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit.


Das Bild der Volxküche wird geprägt durch dieses Geflecht aus sozialer Verantwortung, kulinarischer Exzellenz und dem pulsierenden Leben einer Gemeinschaft, die auf Kooperation und gemeinsamen Werten fußt. Die Volxküche ist ein lebendiges Herzstück des menschlichen Miteinanders und ein fest verankerter Teil des sozialen Lebens in Bad Windsheim.



#HeimatWert 💚💪


Kontakt

G00D.

Marion Brueggen & Martin Rienecker

Johanniterstrasse 28

91438 Bad Windsheim

+49-9841-6824876


Marcus Fabian

Wigerleinweg 1

91550 Dinkelsbühl

+49-160-8840998


HeimatUnternehmen MittelFranken 👇

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